高知が誇るブランド鶏「四万十鶏」と葉にんにくぬたセット

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高知が誇るブランド鶏「四万十鶏」と葉にんにくぬたセット  メイン写真
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カテゴリ
セット商品
内容量
・四万十鶏:ムネ肉1kg、手羽元1kg
・葉ニンニクぬた 酢味噌(コク)小袋20ml×6袋
賞味期限
・四万十鶏(冷凍-18℃以下の保存で1年間)
・葉ニンニクぬた(冷凍-18℃以下の保存で3年間)
保存方法
全て(冷凍-18℃以下)

商品タイプ

高知が誇るブランド鶏「四万十鶏」と葉にんにくぬたセット  サブ写真2

高知県の大自然で育てられたブランド鶏「四万十鶏」2kg! 大手通販サイトamazonにてランキング1位に輝いた高知県ご当地調味料「葉にんにくぬた」セット!

●四万十鶏
高知の温暖な気候と豊かな自然の下、契約農家によって平飼いされています。 エサにこだわり、消臭効果の期待できる「木酢精製液」、豊富なアミノ酸やミネラルにより肉のうまみを引き出す「海藻」、肉の光沢、色合い、弾力を引き出す「ヨモギ」等を与えています。 こうしたこだわりで育てられた四万十鶏は高淡白で、低カロリーという特徴を持ち、コレステロール値は従来鶏に比べ低くなっていると評価されています。

●葉ニンニクのぬた
全国的にも地方の特色が出る「ぬた」ですが、高知県の「ぬた」は地元伝統野菜である「葉ニンニク」を主原料にした酢味噌のことを言います。 コク深い麦みそとよいお酢の酸味、そしてなんといっても葉ニンニクの独特の風味が四万十鶏など上質なお肉との相性抜群です。

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