葉にんにく(冷凍)

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葉にんにく(冷凍) メイン写真
葉にんにく(冷凍) メイン写真
カテゴリ
有機葉にんにく
原産地
高知県須崎市
保存方法
冷凍保存

商品タイプ

150g

150g

葉部分、茎部分混載。約8cmカット

500g

500g

葉部分、茎部分混載。約25cmカット

150g×5袋

150g×5袋

葉部分、茎部分混載。約8cmカット

150g×10袋

150g×10袋

葉部分、茎部分混載。約8cmカット

葉にんにく(冷凍) サブ写真2

◆特徴
【通年化に成功】
冬物野菜の葉にんにくを独自の手法で獲れたての味をキープしたまま冷凍することにより通年化に成功。

【圧倒的な鮮度】
真冬の朝一番に収穫したものをブライン液体凍結機で急速冷凍させているので、時間がたっても圧倒的な鮮度で畑獲れたての美味しさそのままです。

葉にんにくが持つマイルドで爽やかな風味や甘み、シャキシャキとした食感が獲れたての状態と変わりません。

【包装にもこだわり】
冷凍状態の酸化を防ぐ為ガスバリア性に特化した袋で真空包装している為、食べていただくその瞬間まで獲れたての風味や食感を逃がしません。

【安心・安全】
高知県の自社農園で有機栽培→自社加工場にて加工(急速冷凍)→自社よりお客様へ直送。

【にんにくの栄養+α】ニンニクに含まれる栄養成分に緑黄色野菜である葉にんにくの成分をプラス。

◆使用例
・回鍋肉や麻婆豆腐などの定番中華食材!
・中華の鉄人・陳健一氏の『四川飯店』でも採用されてます!

葉にんにく(冷凍) メイン写真

葉にんにく(冷凍)

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