ブルスケッタ  de  Leaf・Garlic

バゲット_カルパッチョ
バゲット

ワインのお供にも最適!
材料(2人前)

バゲット2人前
LeafGarlic – カルパッチョソース2袋
トッピングA

ひき肉50g
玉ねぎ50g
にんにく1かけ
塩コショウ適量
ナツメグ適量
オリーブオイル適量
トッピングB

トマト70g
パプリカ30g
適量
オリーブオイル適量
バゲット
1
フライパンにオリーブオイルをしき、みじん切りのにんにくと玉ねぎ、ひき肉を炒めていきます。
2
塩コショウで味付けナツメグを入れてトッピングAは出来上がりです。
3
ボールにトマトのみじん切り、パプリカみじん切りを入れ塩を入れすこし置いて水分を切ります。そこに、塩で味を整えオリーブオイルであえてBのトッピングは出来上がりです。
4
お好みの厚さにカットしたバゲットにリーフガーリック-カルパッチョソースを広げ、トッピングA,トッピングB,ミックスして等お好みでのせて完成です。
葉にんにくの栄養、その他はブログで!!
葉にんにく美活@高知
コツ・ポイント
野菜の水分は少し抜いておくとベチャつかずにトッピング出来ます。リーフガーリックがトッピングを止めてくれるので、のせやすいのもポイントです。
このレシピの生い立ち
簡単な味付け、オシャレな色合いと食べやすさ、このレシピが出来るのに時間はいりませんでした。カルパッチョの酸味もベストマッチでグッドチョイス。
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