ポテトサラダ

しっかりした味のベーコンポテトサラダにフレッシュなリーフガーリック

材料（2人前）

フライパンにオリーブオイルをしきニンニクのみじん切りと玉ねぎの千切りとベーコンを炒めていきます。ベーコンの脂が出るのでオリーブオイルは風味程度で構いません。

ラップで包んだじゃがいもをレンジで串が通るまで温め、出来上がれば皮をむきボール等に入れ粗目につぶします。

①を②のボールに入れ塩コショウで味を整え混ぜ合わせたら完成。
ジェノベーゼな葉にんにくぬたをかけてお召し上がり下さい。

ベーコンとじゃがいも、そしてジェノベーゼソースは相性抜群。自然とソースからも野菜が取れるので健康的にお召し上がり頂けます。フライドガーリックをトッピングしてもとっても美味しいです。

ベーコンポテトにガーリックの組み合わせがあるので、ジェノベーゼな葉にんにくぬたも合うのではと考案。
簡単で美味しくいつもの食卓に変わったものをと考案しました。