お寿司

ゆずの風味を感じつつ爽やかに抜ける葉にんにくをネタの違いで食べ比べしてみてください。

元々、高知ではお刺身につけて食べる風習があったので、お寿司とは必然的に相性が良いのでお薦めしています。
”さっぱりゆずのぬた”のレシピの中にありますが少し洋風に食べたい方は”ジェノベーゼ風””カルパッチョ”などでもお楽しみいただけます。
特にサーモンや貝類、タコなどはお勧めです。
アボカドとも相性が良いので”カルフォルニアロール”的に鮮やかな緑のソースで健康的でオシャレなお寿司はいかがでしょうか。