葉にんにく・芽

中国から伝来し高知の伝統野菜として独自の進化をしてきた葉ニンニク。高知では鍋やすき焼き、ヌタ和えには欠かせない栄養満点の香味野菜であるが、中国でも回鍋肉や麻婆豆腐、餃子などにも欠かせないプレミアム食材として重宝されています。冬限定で痛みも早いため市場に殆ど出回らなかった季節野菜を収穫直後の超急速冷凍と真空パック処理により年中食べられるようにしたのがこの商品です。有機JAS認定の無添加商品です。