私達が目指すもの

アースエイドは、
２０１３年の創業から
有機農業（オーガニック栽培）
に取り組んでいます。

有機農業へのこだわり

アースエイドとは

せっかくの有機野菜を
主原料に使っているから、
加工では添加物を使わずに
つくっています。

無添加製造へのこだわり

食品加工のこだわり

「健康で美しく」がゴール。
それに向かって農業、製造、
販売すべてを自社でやるから
ブレない本物が作れる。

６次産業へのこだわり

6次産業化の強み
6,500以上お買い上げで送料無料

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葉にんにくぬた 黒にんにく 葉にんにく餃子 黒にんにく餃子 葉にんにく・芽 ふるさと納税

読み物

美も健康も美味しさもやっぱり理屈なんです。結果は必ず現れる。

食・美の本質とは

無添加でナチュラルな食は本来とても美味しい上に健康や美容・アンチエイジングにも効果的です。それは仕事や生活の質につながり 『人生』 そのものの質を大きく左右します。当社は「美味しさ＋健康・美容＋安心・安全」＝『幸せ』の方程式を信念に「健康的な食を通じてお客様へ『幸せ』を提供する」を基本理念としています。その理念から自社農園は全てオーガニック認証を取得し、無添加にて食品製造しています。

国産 有機黒にんにく
当社の黒にんにくは葉にんにく品種のものを販売しています。一片一片が小粒で甘みがギュッと濃縮されているためプルーンなどのフルーツに間違えられるほどです。また自社農園の無農薬ニンニクが原料ですので発ガン性があると言われている硝酸態窒素も検出されず、安心・安全でエグみの無いスッキリした味わいが特徴です。有機JAS認定のオーガニック栽培(高知産)ですので健康や美容に関心が高い方へのギフトとしてもおススメです。
土佐の食文化堪能セット
太古に朝鮮半島から伝来し、高知では欠かせない冬の定番野菜として親しまれている葉にんにく。クジラや牛肉などのすき焼きや鍋の具材として、酢味噌と合わせてヌタ和えとして、ほうれん草と併せて白和えにしたりと独自の進化を遂げてきました。それら高知県民イチ押しの食べ方を高知産の逸品素材で再現したプレミアムなセットになります。高知県内の各生産者がこだわりにこだわり抜いた魂の逸品をご堪能下さい。
葉にんにく・芽
中国から伝来し高知の伝統野菜として独自の進化をしてきた葉ニンニク。高知では鍋やすき焼き、ヌタ和えには欠かせない栄養満点の香味野菜であるが、中国でも回鍋肉や麻婆豆腐、餃子などにも欠かせないプレミアム食材として重宝されています。冬限定で鮮度落ちも早いため市場に殆ど出回らなかった季節野菜を収穫直後の超急速冷凍と真空パック処理により年中食べられるようにしました。有機JAS認定の無添加商品です。
葉にんにくぬた（土佐ぬた）
高知の伝統調味料である葉ニンニクぬた。主原料の有機葉ニンニクはニンニクと比べビタミンCやカロテン、水溶性食物繊維やポリフェノールが豊富でまさに"美容ニンニク"と言ってもよいほど。その緑黄色野菜なニンニクに味噌やお酢を合わせたこのスムージーな調味料は無添加である上に非加熱処理で酵素も壊れていないため腸活にも超おススメ。バーニャカウダとしても使えるジェノベーゼタイプやカルパッチョタイプもラインナップ。
葉にんにく餃子
鉄人 陳建一シェフが絶賛した有機葉ニンニクを使い、四万十豚や四万十鶏など逸品素材で作った高級餃子です。独自技術で増粘剤不使用を実現し、オール無添加を達成しました。四川省で定番の葉ニンニク餃子を日本で初めて商品化し、専用の無添加タレは有機醤油に利尻昆布、九州産の原木しいたけ、高知県産ゆず、純米酢を使用しています。皮の原料は米粉を使いグルテンフリーですので、小麦アレルギーを気にする方にもおススメです。
黒にんにく餃子
餡に自社のオーガニック黒ニンニクをふんだんに使い、四万十豚や四万十鶏など逸品素材で作った究極の高級餃子です。独自技術で皮の増粘剤不使用を実現し、化学調味料や安定剤も一切使わずオール無添加を達成しました。またスッキリした黒ニンニクの甘さにより、味を維持したままで砂糖や人工甘味料の不使用も達成しました。皮は米粉を使っているためグルテンフリーですので、小麦アレルギーを気にされる方にもおススメです。